LES FEMMES ET LES HOMMES DERRIÈRE CHAQUE ÉVÉNEMENT D’EXCEPTION
L’hospitalité est un travail d’équipe.
Chez Quatrième Sens, chefs, pâtissiers, responsables événementiels et équipes banquet conjuguent leurs savoir‑faire pour imaginer des expériences culinaires aussi fluides qu’exigeantes.
NOTRE CHEF ÉXÉCUTIF
Le Chef Alexis Revidat porte une vision fondée sur la gastronomie française, la précision et l’innovation. Son ambition : une cuisine raffinée, créative, parfaitement reproductible pour des événements de toutes tailles.
À ses côtés, le sous‑chef Guillaume Labrune, la cheffe de cuisine Claire Grigne Gazon et l’ensemble de la brigade veillent chaque jour à assurer la justesse des créations.
UNE BRIGADE FONDÉE SUR LE SAVOIR-FAIRE
Chefs de production, pâtissiers, sauciers, spécialistes banquet, commis : une équipe soudée où la transmission se fait chaque jour, dans le geste et l’exigence.
DES EXPERTS ÉVÉNEMENTIELS
Nos responsables événementiels orchestrent chaque détail pour garantir une parfaite harmonie entre production, service et expérience client.
LES STANDARDS HYATT
Au sein du Hyatt Regency Paris Étoile, nos équipes cultivent une culture internationale de l’hospitalité, fondée sur le professionnalisme, la discrétion et une attention sincère. Ces standards inspirent chaque échange, du premier rendez-vous de préparation jusqu’au départ du dernier invité.